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《酸辣鸡片》

类 别: 私家菜  补虚养身食谱  小儿营养不良食谱  健脾开胃食谱  营养不良食谱 

工 艺: 

口 味: 酸辣味 

食 用:中餐、晚餐

口 感: 肉质鲜嫩,酸辣适口。

主 料:
调 料:
3克、辣椒粉10克、香油10克、味精2克、酱油5克、料酒5克、胡椒粉5克、大葱5克、5克
指 数:推荐 8  营养 7  难易 8  时间 8  减肥 0  养颜 0  麻辣 7 

烹饪方法:

酸辣鸡片

1.鸡肉煮熟切成片摆入盘内;
2.炒锅置火上,倒入香油烧热,投放辣椒丝煸炒一下,再放入葱丝和姜丝煸出香味后烹放料酒,加入酱油、味精、醋、胡椒粉和适量的凉开水调制成的酸辣汁,食用时浇在鸡片上拌匀即可。

营养成分:

  • 能量 474.59千卡
  • 蛋白质 41.89克
  • 脂肪 29.89克
  • 碳水化合物 14.22克
  • 叶酸 13.94微克
  • 膳食纤维 4.73克
  • 胆固醇 212毫克
  • 维生素A 410.75微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 0.35毫克
  • 维生素E 9.85毫克
  • 胡萝卜素 1888.7微克
  • 核黄素 0.28毫克
  • 硫胺素 0.11毫克
  • 烟酸 12.25毫克
  • 43.01毫克
  • 373.66毫克
  • 693.21毫克
  • 596.98毫克
  • 25.33微克
  • 78.03毫克
  • 6.08毫克
  • 2.54毫克
  • 24.88微克
  • 0.27毫克
  • 0.58毫克

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