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《双腐拌双蛋》

口 味: 原本味 

工 艺: 

类 别: 私家菜  高血压食谱  益智补脑食谱 

主 料:
调 料:
香油5克、花生油5克
指 数:推荐 6  营养 7  难易 7  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

口 感: 柔软细腻,别有风味。

怎么煮:

1.豆腐和酱豆腐(臭豆腐)分别洗净,沥干水分后淋上熟花生油,上笼蒸熟,取出放入盆中。
2.咸鸭蛋煮熟后去壳后切碎,皮蛋也去壳后切烂,一下放入蒸好的豆腐、臭豆腐上,淋入香油拌匀,冷却后装盘即成。

营养成分:

  • 能量 911.45千卡
  • 蛋白质 63.14克
  • 脂肪 63.72克
  • 碳水化合物 25.09克
  • 叶酸 61.34微克
  • 膳食纤维 3.7克
  • 胆固醇 2008毫克
  • 维生素A 585.4微克
  • 维生素B6 0.05毫克
  • 维生素E 37.27毫克
  • 胡萝卜素 160微克
  • 核黄素 0.88毫克
  • 硫胺素 0.44毫克
  • 烟酸 1.43毫克
  • 456.2毫克
  • 820.35毫克
  • 727.65毫克
  • 7665.57毫克
  • 10.88微克
  • 206.9毫克
  • 16.5毫克
  • 6.61毫克
  • 82.82微克
  • 0.64毫克
  • 1.03毫克

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