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《什锦炒饭》

口 味: 本味咸鲜 

工 艺:熟炒 

类 别: 孕晚期食谱  快餐/主食  营养不良食谱  补虚养身食谱 

主 料:
辅 料:
虾仁20克  海参(水浸)20克  金华火腿30克 
调 料:
2克、味精1克、花生油30克、大葱5克
指 数:推荐 6  营养 7  难易 6  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

食 用:早餐、中餐、晚餐

口 感: 色泽美观,米饭香醇。

制作方法:

什锦炒饭

1.猪肉和鸡肉分别洗净入水煮熟;
2.海参用水泡发,备用;
3.虾仁、水发海参、猪肉、鸡肉、火腿、冬笋均切成丁;
4.锅内放花生油烧热,加入虾仁、海参、白肉、鸡肉、火腿、冬笋丁和豌豆,翻炒片刻并酌加盐;
5.倒入米饭,反复翻炒至米饭松散,有香味时,加入葱花和味精炒匀,盛入碗内即可。

制作提示:

与其他炒饭一样,只是辅料不同,营养功效及特点大同小异,在做饭时可常换换口味。

健康提示:

1.此什锦炒饭含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质。
2.虾仁低脂肪高蛋白的食品,钙和微量元素含量也比较高。

营养成分:

  • 能量 799.63千卡
  • 蛋白质 32.44克
  • 脂肪 53.42克
  • 碳水化合物 48.86克
  • 叶酸 28.6微克
  • 膳食纤维 1.71克
  • 胆固醇 200.2毫克
  • 维生素A 47.75微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 4.65毫克
  • 维生素E 13.63毫克
  • 胡萝卜素 93.2微克
  • 核黄素 0.26毫克
  • 硫胺素 0.42毫克
  • 烟酸 8.98毫克
  • 197.79毫克
  • 421.79毫克
  • 492.12毫克
  • 1974.82毫克
  • 3.99微克
  • 107.71毫克
  • 7.27毫克
  • 4.37毫克
  • 28.42微克
  • 0.74毫克
  • 1.39毫克

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