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《生焗排骨》

口 味: 咸鲜味 

类 别: 卤酱菜  补血食谱  滋阴食谱  补虚养身食谱  贫血食谱 

工 艺: 

食 用:中餐、晚餐

主 料:
调 料:
大蒜(白皮)5克、酱油5克、黄酒3克、芡粉5克
辅 料:
指 数:推荐 6  营养 7  难易 7  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

怎么煮:

生焗排骨

1.将排骨切成长方形,重量约20克,另将蒜头,酱油,绍酒拌匀,把切成块状排骨腌半小时;
2.除去蒜肉,放少许鸡汤,下锅将它烧开,然后把排骨放入焖8分钟,至锅内排骨肉收缩呈离骨状,即可取出装上菜碟,可配上生番茄(切片状)便妥。

营养成分:

  • 能量 734.73千卡
  • 蛋白质 43.28克
  • 脂肪 57.96克
  • 碳水化合物 11.22克
  • 叶酸 5.6微克
  • 膳食纤维 2克
  • 胆固醇 365毫克
  • 维生素A 75.75微克
  • 维生素B6 0.06毫克
  • 维生素C 14.35毫克
  • 维生素E 0.75毫克
  • 胡萝卜素 376.5微克
  • 核黄素 0.42毫克
  • 硫胺素 0.78毫克
  • 烟酸 11.88毫克
  • 47.18毫克
  • 379.43毫克
  • 787.53毫克
  • 455.85毫克
  • 2.62微克
  • 57毫克
  • 4.39毫克
  • 8.65毫克
  • 27.89微克
  • 0.48毫克
  • 0.19毫克

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