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《生炒蕹菜》

类 别: 利尿食谱  便秘食谱  私家菜 

工 艺:生炒 

口 味: 香辣 

食用:早餐、中餐、晚餐

口 感: 柔软碧绿,辣香浓郁,味美适口。

主 料:
调 料:
植物油50克、辣椒(红、尖、干)10克、3克、味精2克、5克
指 数:推荐 7  营养 7  难易 7  时间 8  减肥 6  养颜 5  麻辣 4 

怎么做:

生炒蕹菜

1.把空心菜摘去老茎、老叶,洗净控水,切成3~5厘米长的段;
2.辣椒洗净切成丝;
3.炒勺放火上,倒入油,加热至六成时,投入干辣椒丝、盐;
4.待有辣香味时倒入空心菜,翻炒断生,放味精烹香醋,炒拌均匀即可出勺装盘。

制作提示:

空心菜即是蕹菜

营养成分:

  • 能量 83.11千卡
  • 蛋白质 13.41克
  • 脂肪 2.22克
  • 碳水化合物 26.04克
  • 叶酸 394.5微克
  • 膳食纤维 24.17克
  • 维生素A 1430微克
  • 维生素B6 0.4毫克
  • 维生素C 25毫克
  • 维生素E 1.38毫克
  • 胡萝卜素 8570微克
  • 核黄素 0.27毫克
  • 硫胺素 0.21毫克
  • 烟酸 1.3毫克
  • 579.71毫克
  • 219.68毫克
  • 1646.55毫克
  • 1894.04毫克
  • 2微克
  • 243.95毫克
  • 5.95毫克
  • 2.25毫克
  • 0.17微克
  • 0.32毫克
  • 3.94毫克

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