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《生煸豆苗》

口 味: 清香味 

类 别: 上海菜  老人食谱  高血压食谱  高脂血症食谱 

工 艺: 

口 感: 色泽翠绿,清香宜人,鲜嫩适口。

食 用:中餐、晚餐

主 料:
调 料:
3克、味精2克、料酒5克、1克、花生油75克
指 数:推荐 8  营养 8  难易 8  时间 8  减肥 4  养颜 3  麻辣 0 

生煸豆苗的做法:

生煸豆苗

1.选取豆苗嫩头,洗净沥干;
2.熟笋,水发冬菇洗净,均切成丝;
3.炒锅置旺火上,放入花生油,烧到八成热;
4.先把冬菇丝,笋丝下锅煸炒几下,即将豆苗投入一起煸炒;
5.加入料酒,姜末,精盐,味精等,略翻几次即起锅装盘。

营养成分:

  • 能量 865.22千卡
  • 蛋白质 22.74克
  • 脂肪 79.14克
  • 碳水化合物 27.15克
  • 叶酸 17.72微克
  • 膳食纤维 11.57克
  • 维生素A 2225.28微克
  • 维生素C 337.44毫克
  • 维生素E 43.86毫克
  • 胡萝卜素 13336.7微克
  • 核黄素 0.61毫克
  • 硫胺素 0.28毫克
  • 烟酸 6.55毫克
  • 216.33毫克
  • 393.38毫克
  • 1277.8毫克
  • 1438.52毫克
  • 111.94毫克
  • 23.56毫克
  • 4.62毫克
  • 6.55微克
  • 1.2毫克
  • 4.66毫克

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