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《山药芡实瘦肉粥》

口 味: 咸鲜味 

类 别: 健脾开胃食谱 

工 艺: 

食 用:早餐、中餐、晚餐

主 料:
猪肉(瘦)150克 
调 料:
大葱5克、2克
指 数:推荐 7  营养 9  难易 7  时间 7  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

制作方法:

山药芡实瘦肉粥

1.芡实洗净,用冷水浸泡回软;
2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时后沥干水分,备用;
3.将山药冲洗干净,削去外皮,切成丁块;
4.猪肉漂洗干净,切成丁块;
5.取锅加入约2000毫升冷水,下入粳米、芡实,用旺火烧沸;
6.搅拌几下,改用小火熬煮至半熟时,加入山药丁和肉丁;
7.续煮至粥成,最后加入盐调味,即可盛起食用。

营养成分:

  • 能量 1058.15千卡
  • 蛋白质 51.78克
  • 脂肪 11.06克
  • 碳水化合物 190.54克
  • 叶酸 12.72微克
  • 膳食纤维 2.57克
  • 胆固醇 121.5毫克
  • 维生素A 66.55微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 0.15毫克
  • 维生素E 1.96毫克
  • 胡萝卜素 3.2微克
  • 核黄素 0.56毫克
  • 硫胺素 1.37毫克
  • 烟酸 9.48毫克
  • 104.09毫克
  • 450.75毫克
  • 859.28毫克
  • 993.72毫克
  • 2.55微克
  • 80.34毫克
  • 6.3毫克
  • 7.52毫克
  • 22.88微克
  • 1.3毫克
  • 2.41毫克

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