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《山药炖乌鸡》

类 别: 家常菜  营养不良食谱  补虚养身食谱  产后调理食谱  术后食谱 

口 味: 咸鲜味 

食 用:中餐、晚餐

工 艺: 

指 数:推荐 6  营养 8  难易 5  时间 3  减肥 0  养颜 3  麻辣 0 
调 料:
料酒15克、10克、味精2克、香油5克、大葱5克、5克
主 料:
辅 料:

山药炖乌鸡的做法:

山药炖乌鸡

1.将乌鸡宰杀煺毛,除去内脏,洗净后剁成大块;
2.山药洗净,削去皮,切成滚刀块;
3.葱切段、姜切片;
4.将锅置于旺火上,放入乌鸡块和清水烧沸,撇净浮沫;
5.将锅内加入姜片、葱段、料酒和山药块再烧沸;
6.用小火炖至乌鸡肉酥烂、山药块熟透,撒入精盐和味精,淋上香油即可。

营养成分:

  • 能量 1553.46千卡
  • 蛋白质 274.25克
  • 脂肪 33.23克
  • 碳水化合物 42.14克
  • 叶酸 24.24微克
  • 膳食纤维 2.66克
  • 胆固醇 1272毫克
  • 维生素A 10.95微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 15.35毫克
  • 维生素E 25.45毫克
  • 胡萝卜素 71.7微克
  • 核黄素 2.46毫克
  • 硫胺素 0.4毫克
  • 烟酸 86.17毫克
  • 260.7毫克
  • 2624.58毫克
  • 4536.73毫克
  • 4919.3毫克
  • 675.34毫克
  • 28.73毫克
  • 20.08毫克
  • 94.57微克
  • 3.86毫克
  • 1.18毫克

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