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《砂锅黄豆猪蹄》

类 别: 家常菜  美容养颜食谱  骨质疏松食谱  通乳食谱 

工 艺: 

口 味: 咸鲜味 

食 用:中餐、晚餐

主 料:
辅 料:
调 料:
4克、味精1克、料酒25克、大葱10克、10克
指 数:推荐 7  营养 7  难易 6  时间 2  减肥 0  养颜 8  麻辣 0 

砂锅黄豆猪蹄的做法:

砂锅黄豆猪蹄

1.将猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮去浮皮;
2.黄豆用冷水浸泡1小时备用;
3.将猪蹄放入砂锅内,倒入清水、姜片,置于旺火上煮沸,撇净浮沫,加入料酒、葱段及黄豆;
4.盖上锅盖用小火煮半小时,加入精盐、味精再煮1个小时即可。

营养成分:

  • 能量 2627.58千卡
  • 蛋白质 233.99克
  • 脂肪 174.49克
  • 碳水化合物 53.18克
  • 叶酸 196.8微克
  • 膳食纤维 23.76克
  • 胆固醇 1536毫克
  • 维生素A 83.4微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 0.7毫克
  • 维生素E 28.43毫克
  • 胡萝卜素 353.4微克
  • 核黄素 1.11毫克
  • 硫胺素 1.02毫克
  • 烟酸 15.28毫克
  • 561.38毫克
  • 966.54毫克
  • 2727.6毫克
  • 2467.72毫克
  • 14.55微克
  • 344.65毫克
  • 21.35毫克
  • 14.21毫克
  • 56.17微克
  • 2.77毫克
  • 3.84毫克

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