输入菜名搜索,支持拼音,如:糖醋排骨、白菜
首页>> 家常菜谱>> 家常菜:三丝拌面的做法

《三丝拌面》

食 用:早餐、中餐、晚餐

工 艺: 

口 味: 原本味 

类 别: 快餐/主食  夏季养生食谱 

口 感: 此面色泽美观,味道鲜美,口感凉爽。

调 料:
大葱50克、6克、8克、味精4克、料酒10克、辣酱油15克、10克、香油15克
主 料:
猪肉(瘦)250克 
指 数:推荐 8  营养 6  难易 5  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

怎么做:

三丝拌面

1.将嫩黄瓜洗净,切成细丝,备用;
2.葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片,备用;
3.将猪肉、鸡肉(最好选用鸡脯肉)清洗干净,备用;
4.锅内倒入适量水,用旺火烧沸,放入猪肉、鸡肉、葱段、姜片、料酒和精盐,盖上盖,煮至断生时将鸡脯肉和猪肉捞出,晾凉,分别切成细丝;
5.将锅内重新倒入适量水,烧沸后放入面条,用筷子拨散,加上盖,煮熟后捞出,放入凉开水中过凉,捞出沥水,备用;
6.将沥干水的面条放入干净的盆内,加入麻油和味精,拌匀后盛入盘内,均匀地撒上肉丝,鸡丝和黄瓜丝,与辣酱油,米醋同时上桌供拌食。

制作提示:

麻油即为香油。

营养成分:

  • 能量 2427.38千卡
  • 蛋白质 129.04克
  • 脂肪 51.92克
  • 碳水化合物 372.63克
  • 叶酸 86.5微克
  • 膳食纤维 11.26克
  • 胆固醇 329.7毫克
  • 维生素A 201.78微克
  • 维生素B6 0.08毫克
  • 维生素C 17.94毫克
  • 维生素E 14.94毫克
  • 胡萝卜素 204.2微克
  • 核黄素 1.03毫克
  • 硫胺素 3.58毫克
  • 烟酸 39.38毫克
  • 144.38毫克
  • 1535.46毫克
  • 2138.78毫克
  • 3742.99毫克
  • 19.13微克
  • 463.68毫克
  • 25.92毫克
  • 15.55毫克
  • 40.75微克
  • 1.6毫克
  • 8.92毫克

相关菜肴:

最新评论 评论

loading 评论加载中...
家常菜谱 词典网 CiDianWang.com