输入菜名搜索,支持拼音,如:糖醋排骨、白菜
首页>> 家常菜谱>> 家常菜:软溜鱼片的做法

《软溜鱼片》

类 别: 山东菜 

工 艺:软溜 

口 味: 酸甜味 

食 用:早餐、中餐、晚餐

口 感: 味酸甜,鲜美适口。

主 料:
辅 料:
调料:
淀粉(豌豆)5克、3克、料酒25克、大葱10克、10克、大蒜(白皮)10克、酱油5克、白砂糖25克、10克、植物油30克
指 数:推荐 5  营养 6  难易 4  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

怎么煮:

软溜鱼片

1.将鱼去头、去鳞,掏出内脏,洗净,劈两刀,去刺,片成抹刀片。
2.勺内放入开水500克,将鱼片下入勺内烫至断生捞出。
3.勺内放入底油,用葱、姜、蒜炸锅,放入玉兰片、胡萝卜片,随之放鱼片和精盐、醋、糖、料酒、酱油、糟汤25克,开锅后用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋明油出勺即成。

营养成分:

  • 能量 1026.3千卡
  • 蛋白质 142.6克
  • 脂肪 33.04克
  • 碳水化合物 42.7克
  • 叶酸 293.42微克
  • 膳食纤维 2.5克
  • 胆固醇 672毫克
  • 维生素A 307.6微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 3.5毫克
  • 维生素E 10.66毫克
  • 胡萝卜素 645.9微克
  • 核黄素 0.76毫克
  • 硫胺素 0.27毫克
  • 烟酸 22.12毫克
  • 434.86毫克
  • 1679.4毫克
  • 2839.37毫克
  • 1938.6毫克
  • 37.72微克
  • 285.06毫克
  • 10.3毫克
  • 17.08毫克
  • 123.86微克
  • 0.56毫克
  • 1.3毫克

相关菜肴:

最新评论 评论

loading 评论加载中...
家常菜谱 词典网 CiDianWang.com