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《肉丝炒饼》

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

工 艺:熟炒 

类 别: 快餐/主食 

口 感: 此饼爽滑,鲜香。

主 料:
辅 料:
调 料:
3克、味精2克、酱油5克、料酒4克、猪油(炼制)35克、花生油25克
指 数:推荐 6  营养 7  难易 5  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

口 味: 原本味 

肉丝炒饼的做法:

肉丝炒饼

1.将面粉放在案板上,中间挖个窝形,倒入水,拌和揉透,分成两块面团,擀成厚约0.3厘米的圆饼两张,放在锅中烘熟,取出,切成粗条,备用。
2.将猪肉洗净,切成丝;白菜洗净,切成条。
3.锅内倒入花生油烧热,放入饼条煸炒,至金黄色时起锅。
4.锅内倒入猪油,烧热后放入肉丝煸炒,加入料酒、白菜一起翻炒,放入精盐、酱油、少量清水,烧沸后,将饼条倒入锅中,加热至水分收干,放入味精拌匀,即可食用。

营养成分:

  • 能量 2217.41千卡
  • 蛋白质 72.98克
  • 脂肪 105.84克
  • 碳水化合物 259.66克
  • 叶酸 132.1微克
  • 膳食纤维 14.96克
  • 胆固醇 112.55毫克
  • 维生素A 77.45微克
  • 维生素B6 0.24毫克
  • 维生素C 77.5毫克
  • 维生素E 15.71毫克
  • 胡萝卜素 300微克
  • 核黄素 0.48毫克
  • 硫胺素 1.94毫克
  • 烟酸 11.78毫克
  • 248.46毫克
  • 838.03毫克
  • 886.6毫克
  • 1845.26毫克
  • 10.27微克
  • 227毫克
  • 6.66毫克
  • 3.9毫克
  • 39.28微克
  • 0.44毫克
  • 0.92毫克

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