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《肉末胡萝卜炒饭》

口 味: 原本味 

工 艺:熟炒 

类 别: 快餐/主食  青少年食谱  健脾开胃食谱 

主 料:
辅 料:
调 料:
大葱10克、5克、味精2克、料酒5克、猪油(炼制)50克
指 数:推荐 7  营养 8  难易 8  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

食 用:早餐、中餐、晚餐

口 感: 此饭色美味香,软糯可口。

制作步骤:

肉末胡萝卜炒饭

1.将胡萝卜去根洗净,切成小丁;
2.葱、猪肉洗净剁碎成肉末,备用;
3.将炒锅内倒入适量猪油,烧热后,放入胡萝卜丁,煸炒至软,盛出;
4.将炒锅内倒入余油烧热,放入葱末,炒出香味后,放入肉末,迅速炒散;
5.加入料酒、精盐,炒至断生,放入米饭、炒熟的胡萝卜丁炒匀,撒上少许水,盖上锅盖;
6.用小火焖约5分钟,加入味精炒匀,即可装盘。

营养成分:

  • 能量 1385.16千卡
  • 蛋白质 28.76克
  • 脂肪 106.38克
  • 碳水化合物 82.76克
  • 叶酸 14.8微克
  • 膳食纤维 2.64克
  • 胆固醇 166.5毫克
  • 维生素A 1073.6微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 19.8毫克
  • 维生素E 3.74毫克
  • 胡萝卜素 6201.4微克
  • 核黄素 0.38毫克
  • 硫胺素 0.46毫克
  • 烟酸 10.96毫克
  • 83.9毫克
  • 441.08毫克
  • 677.78毫克
  • 2332.09毫克
  • 84.34毫克
  • 7.28毫克
  • 5.78毫克
  • 19.99微克
  • 0.37毫克
  • 1.92毫克

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