输入菜名搜索,支持拼音,如:糖醋排骨、白菜
首页>> 家常菜谱>> 家常菜:肉末豆腐羹的做法

《肉末豆腐羹》

口 味: 咸鲜味 

工 艺: 

类 别: 家常菜  补虚养身食谱  营养不良食谱  学生膳食  青少年食谱 

主 料:
调 料:
2克、味精1克、大葱5克、大蒜(白皮)5克、2克、植物油20克、淀粉(玉米)30克、香油5克、酱油20克
指 数:推荐 7  营养 8  难易 6  时间 8  减肥 0  养颜 5  麻辣 0 

食 用:中餐、晚餐

做法:

1.将豆腐倒入碗内,蒸5分钟滗去水;
2.将水发香菇、黑木耳、黄花菜、猪肥瘦肉改刀切末;
3.炒锅上火倒入油烧热,将肉末倒入煸炒,放入葱末炒出香味;
4.葱、姜、蒜分别洗净切成末;
5.倒入切好的香菇、木耳、黄花菜、姜末翻炒;
6.锅内放酱油、盐,味精入味,再放入500克鸡汤或清水煮沸10分钟;
7.用湿淀粉勾芡呈卤状,出锅浇到豆腐碗内;
8.撒上蒜末和香油即可食用。

营养成分:

  • 能量 667.15千卡
  • 蛋白质 39.8克
  • 脂肪 41.07克
  • 碳水化合物 46.3克
  • 叶酸 153.29微克
  • 膳食纤维 12.12克
  • 胆固醇 16毫克
  • 维生素A 53.46微克
  • 维生素B6 0.18毫克
  • 维生素C 1.98毫克
  • 维生素E 34.26毫克
  • 胡萝卜素 299.1微克
  • 核黄素 0.2毫克
  • 硫胺素 0.29毫克
  • 烟酸 2.76毫克
  • 428.48毫克
  • 519.04毫克
  • 580.62毫克
  • 2067.47毫克
  • 0.48微克
  • 277.04毫克
  • 10.1毫克
  • 3.99毫克
  • 12.94微克
  • 0.35毫克
  • 0.89毫克

相关菜肴:

最新评论 评论

loading 评论加载中...
家常菜谱 词典网 CiDianWang.com