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首页>> 家常菜谱>> 菜系>>  祛痱食谱怎么做(共21道菜)

烹饪类别:祛痱食谱的菜(第1页):

  • 豆豉苦瓜
    豆豉苦瓜
    主料:苦瓜200克
    做法:1.蒜洗净切成蓉状。2.锅中放色拉油烧热,加入豆豉、蒜蓉,用小火炒成豆豉酱。3.苦瓜洗净,剖开去籽后切成菱形片,放入沸水中烫熟,捞出沥干,然后加入豆豉酱、香油、精盐、味精拌匀即可。
  • 苦瓜猪瘦肉汤
    苦瓜猪瘦肉汤
    主料:猪肉(肥瘦)1000克
    做法:1.将猪瘦肉洗净,切成片;2.将鲜苦瓜洗净,去瓤切块,备用;3.将猪瘦肉片放入汤锅中,加清水适量,用大火煮;4.煮沸后撇去浮沫改用小火煮;5.煮至七成熟时,放入苦瓜块,用精盐调好味,煮熟即成。
  • 干炒苦瓜
    干炒苦瓜
    主料:苦瓜500克
    做法:1.苦瓜去瓤洗净,切成薄片;青辣椒切成丝;榨菜剁成蓉。2.炒锅放到火上,倒入色拉油烧热,放入苦瓜片炒至半熟,加入青椒丝、榨菜蓉,炒干水分,加入精盐、料酒、味精,炒拌均匀即可。
  • 苦瓜瘦肉汤
    苦瓜瘦肉汤
    主料:苦瓜200克,猪肉(瘦)100克
    做法:1.将苦瓜洗净,去籽切块;2.瘦肉洗净切成片;3.加清水适量,先大火,煮沸后;4.打去浮沫,改用小火,煮至七成熟时;5.放入苦瓜块,煮熟调味即成。
  • 西瓜汁
    西瓜汁
    主料:西瓜100克
    做法:将西瓜瓤放入碗内,用匙捣烂,再用纱布过滤,汁内加入白糖,调匀即成。
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    三色豆猪肘冬瓜汤
    主料:赤小豆40克,白扁豆40克,绿豆40克,冬瓜640克,猪肘150克
    做法:1.赤小豆、扁豆、绿豆、陈皮、冬瓜、猪肘洗干净。2.冬瓜连皮,瓤仁一齐用,切块状。3.用适量水,猛火煲至滚。4.加入全部材料,改用中火续煲90分钟。5.加盐调味,即可饮用。
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    青蒿绿豆粥
    主料:青蒿5克,绿豆30克
    做法:将青蒿(或用鲜品绞汁)、西瓜翠衣、赤茯苓共煎取汁去渣。将绿豆淘净后,与茶叶同煮为粥。待粥成时,将上青蒿、西瓜翠衣、赤茯苓三味药汁对入,稍煮即成。用法:随意服用。
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    荷叶鸭子
    主料:鸭250克
    做法:1.将鸭肉去骨,切成肉块状,大茴香捣碎,与糯米同炒熟之后,再研成细粉;葱、姜洗净分别切成末备用。2.把葛根加水适量煎取二次药汁;葛根2次的煎液(30-50毫升)与味精、料酒、葱末、胡椒粉、老姜等调成汁,将荷叶洗干净,切成4大块,然后把已浸泡好的鸭肉分别放在每一块荷叶内包好,放在盘或碗内,置锅上隔水用...
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    香油苦瓜
    主料:苦瓜200克
    做法:1.苦瓜去蒂、内瓤,切成5厘米长、2厘米见方的条;甜椒去蒂和籽,切成条。2.苦瓜、甜椒用盐拌入味,去盐水、加香油、味精拌匀即成。
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    苦瓜皮蛋汤
    主料:苦瓜200克
    做法:1.苦瓜洗净去籽、瓤后切条;2.皮蛋去壳后切块;3.往锅中倒入高汤、水,烧开后加入苦瓜条、皮蛋块、盐、味精、料酒烧开即可。
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