输入菜名搜索,支持拼音,如:糖醋排骨、白菜
首页>> 家常菜谱>> 口味>>  清香味的菜 口味是清香味的菜有哪些(共1966道菜)

烹饪口味:清香味的菜(第9页):

  • 高丽菜炒番茄
    高丽菜炒番茄
    主料:圆白菜450克,番茄300克
    做法:1.圆白菜剥开叶片洗净,切大片;葱洗净切成葱段。2.番茄洗净去蒂,切半月状。3.香菇泡软洗净,去蒂后切粗丝;红辣椒洗净去蒂,切斜段。4.锅中倒入20克油烧热把葱段爆香,放入香菇翻炒几下,再加入圆白菜和番茄炒熟。5.最后放入红辣椒和盐炒均匀就可以了。
  • 炒蚕豆
    炒蚕豆
    主料:蚕豆400克,冬菜25克,冬笋50克
    做法:1.将鲜蚕豆剥去皮;2.冬笋洗净,切丁;3.冬菜、姜均切末;4.将酱油、料酒、味精、精盐、白糖放入碗内,兑成调味汁,待用;5.锅上火,注油烧热,下姜末炝锅,煸炒出香味,下冬菜、蚕豆、冬笋丁;6.煸炒片刻后,下入兑好的调味汁,添适量高汤,用湿淀粉勾芡,淋入香油,炒匀,即可出锅装盘。
  • 菠菜炒粉丝
    菠菜炒粉丝
    主料:菠菜250克,粉丝100克
    做法:1.菠菜择洗干净,粉丝洗净,分别用开水焯一下,捞出,沥净水;大葱去根洗净切成葱花,姜洗净去皮切成末。2.锅架火上,放入麻油烧热,用葱花、姜末炝锅,烹入绍酒、素汤50毫升,将菠菜、粉丝下锅,加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。
  • 豆腐炒菠菜
    豆腐炒菠菜
    主料:豆腐(北)200克,菠菜200克
    做法:1.将豆腐切薄片;菠菜洗净切段,用沸水烫出。2.滑锅内加植物油烧热,放入豆腐两煎稍硬至浅黄色,取出豆腐;余油加葱丝烹锅,放入菠菜,加盐、味精煸炒,随加豆腐一起炒匀,炒熟即成。
  • 皮蛋粥
    皮蛋粥
    主料:稻米100克,松花蛋(鸭蛋)50克
    做法:1.大米淘洗干净加水煮成粥;2.皮蛋洗去红泥,去壳,切成小块,淋上所有准备好的调味料(酱油5克、酒3克、香油5克)腌渍一下;3.姜去皮切成细丝,放在冷水中迅速洗过;4.香菜择洗干净切成段;5.白粥倒入锅中烧热,放入皮蛋和生姜,盛出后撒上香菜就可以了。
  • 冬瓜薏米粥
    冬瓜薏米粥
    主料:冬瓜120克,薏米40克,稻米30克
    做法:1.将大米、薏米分别用水淘洗干净;2.冬瓜去籽去毛留皮洗净切块;3.将冬瓜、大米、薏米加水适量,大火煮开撇去浮沫;4.改用小火煮至熟即可。
  • 玉米粉燕麦粥
    玉米粉燕麦粥
    主料:玉米面(黄)100克
    做法:1.将燕麦粥淘洗干净,放入冷水中浸泡2小时,捞起沥干水分,放入锅内,加入适量,煮至米粒开花。2.玉米粉用冷水调匀,将稀玉米糊缓缓倒入燕麦粥内,用勺不断搅匀。3.待玉米糊烧沸后,改用小火熬煮15分钟,即可盛起食用。
  • 扒羊蹄
    扒羊蹄
    主料:羊蹄肉1000克
    做法:1.将羊蹄去掉内骨,择去血筋,冲洗干净;2.羊蹄一切两开,整齐地码放盘内;3.青蒜洗净切段;4.坐勺上火,放入香油烧热,投入大料、葱段、姜片、蒜片炒出香味;5.加入料酒、白汤、酱油烧开;6.捞出佐料,将羊蹄推入,用微火煨至入味;7.移至旺火,收汁,调入味精、糖色,淋入淀粉勾成浓汁;8.淋入香油,翻转...
  • 柿椒拌豆角
    柿椒拌豆角
    主料:四季豆300克
    做法:1.豆角洗净,折断,放入沸水内烫熟,捞出,放凉水内漂凉,放盘内,加入一半精盐拌匀;2.香菇先用水泡发,洗净,切成细丝;3.红椒去蒂和籽,洗净,切细丝;4.炒锅置火上烧热后,倒入香油(花生油、豆油也可);5.待油热后,倒入白糖、料酒炝锅;6.随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐,炒几下,加入味精,炒匀出...
  • 小白菜汤
    小白菜汤
    主料:小白菜50克
    做法:1.通心粉放进锅里煮一下,煮得稍硬一些;2.土豆削去皮,切成丝;3.小白菜切成片;4.胡萝卜、小油菜分别洗净;5.汤锅放在火上,倒入清汤适量,加水,放入土豆丝稍煮;6.再下入胡萝卜,煮至土豆烂时,下入青刀豆、小白菜、通心粉、小油菜稍煮调味即成。
家常菜谱 词典网 CiDianWang.com