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《清香豆腐》

口 味: 清香味 

工 艺: 

类 别:私家菜  学龄期儿童食谱  青少年食谱  高血压食谱  高脂血症食谱  老人食谱 

主 料:
辅 料:
调 料:
3克、白砂糖5克、胡萝卜5克、味精2克、香油30克
指 数:推荐 8  营养 8  难易 8  时间 8  减肥 6  养颜 7  麻辣 0 

食 用:早餐、中餐、晚餐

口 感: 味道清香,清凉爽口。

怎么做:

清香豆腐

1.嫩豆腐放入沸水中烫一下,捞出晾凉,沥水放入盆内,加入精盐、味精和白糖搅拌均匀。
2.腌香椿洗净,经水烫后沥水,晾凉,切成极细的末,撒在豆腐上拌匀。
3.胡萝卜入锅煮熟去皮后擦成细泥,与豆腐,香椿末拌匀,装入盘内,淋入香油即成。

营养成分:

  • 能量 478.71千卡
  • 蛋白质 12.76克
  • 脂肪 41.64克
  • 碳水化合物 17.1克
  • 叶酸 52.41微克
  • 膳食纤维 3.8克
  • 维生素A 69.5微克
  • 维生素B6 0.1毫克
  • 维生素C 12.65毫克
  • 维生素E 32.69毫克
  • 胡萝卜素 416.5微克
  • 核黄素 0.08毫克
  • 硫胺素 0.14毫克
  • 烟酸 2.31毫克
  • 260.06毫克
  • 197.93毫克
  • 369.85毫克
  • 1353.79毫克
  • 83.85毫克
  • 3.76毫克
  • 1.6毫克
  • 2.67微克
  • 8.04毫克
  • 0.21毫克

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