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《青椒鱿鱼丝》

口 味: 清香味 

类 别: 家常菜 

工 艺: 

口 感: 脆嫩滑润,清香爽口。

食 用:早餐、中餐、晚餐

主 料:
调 料:
大豆油15克、6克、味精3克、料酒10克、淀粉(玉米)5克、大葱10克、10克
指 数:推荐 0  营养 0  难易 0  时间 0  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

制作方法:

青椒鱿鱼丝

1.将青椒切成细丝;
2.鱿鱼细净用刀顺纤维走向?几行,刀深为2/3,再横切成3厘米宽的丝备用;
3.将青椒丝、鱿鱼丝分别下开水焯一下;
4.用碗加精盐、味素、绍酒、水淀粉、鲜汤对成芡汁;
5.坐勺烧热加底油,用葱、姜末炝锅;
6.下青椒丝、鱿鱼丝,泼入芡汁翻炒均匀,淋明油出勺。

营养成分:

  • 能量 431.54千卡
  • 蛋白质 47.55克
  • 脂肪 19.59克
  • 碳水化合物 20.16克
  • 叶酸 28.75微克
  • 膳食纤维 4.02克
  • 胆固醇 670毫克
  • 维生素A 233.9微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 180.7毫克
  • 维生素E 19.64毫克
  • 胡萝卜素 873.4微克
  • 核黄素 0.23毫克
  • 硫胺素 0.14毫克
  • 烟酸 6.44毫克
  • 161.17毫克
  • 104.92毫克
  • 1122.31毫克
  • 2890.14毫克
  • 24微克
  • 142.08毫克
  • 5.05毫克
  • 6.68毫克
  • 96.6微克
  • 1.41毫克
  • 0.96毫克

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