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《青椒土豆片》

食 用:中餐、晚餐

工 艺: 

类 别: 私家菜  健脾开胃食谱  便秘食谱 

主 料:
调 料:
植物油20克、酱油5克、3克、白砂糖4克、3克、花椒2克、味精2克、大葱5克、5克、大蒜(白皮)5克
指 数:推荐 7  营养 6  难易 7  时间 7  减肥 4  养颜 0  麻辣 0 

口味: 微辣 

制作方法:

青椒土豆片

1.将青椒去蒂籽洗净掰成块;
2.土豆去皮洗净切成片;
3.葱姜切片;
4.炒锅注油烧热,下入土豆片炸至金黄色,捞出控油备用;
5.炒锅注油烧热,下入葱姜片、花椒粒炒香,放入土豆片、青椒块煸炒,烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀,撒入味精即可。

营养成分:

  • 能量 292.6千卡
  • 蛋白质 10.65克
  • 脂肪 1.25克
  • 碳水化合物 66.69克
  • 叶酸 80.5微克
  • 膳食纤维 7.39克
  • 维生素A 147.66微克
  • 维生素B6 0.68毫克
  • 维生素C 215.7毫克
  • 维生素E 2.43毫克
  • 胡萝卜素 881微克
  • 核黄素 0.15毫克
  • 硫胺素 0.34毫克
  • 烟酸 2.51毫克
  • 79毫克
  • 188.21毫克
  • 1290.01毫克
  • 1664.38毫克
  • 27.12微克
  • 104.78毫克
  • 4.02毫克
  • 1.45毫克
  • 2.55微克
  • 0.5毫克
  • 0.98毫克

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