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《清炒油麦菜》

食 用:早餐、中餐、晚餐

工 艺:清炒 

类 别: 家常菜  神经衰弱食谱  便秘食谱 

主 料:
辅 料:
调 料:
5克、大葱5克、香菜3克、酱油8克、生抽3克、色拉油15克
指 数:推荐 7  营养 7  难易 8  时间 7  减肥 6  养颜 0  麻辣 4 

口 味: 微辣 

制作提示:

1.油麦菜炒的时间不能过长,断生即可,否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。
2.海鲜酱油、生抽不能放得太多,否则成菜会失去清淡的口味。

制作步骤:

清炒油麦菜

1.油麦菜择洗干净,切成5厘米长的段;
2.葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用;
3.锅中放油,爆香姜葱丝,放入油麦菜煸炒;
4.烹入海鲜酱油、生抽调味;
5.然后放入红椒丝、青椒丝略炒,撒上香菜末即可。

营养成分:

  • 能量 195.12千卡
  • 蛋白质 5.26克
  • 脂肪 16.29克
  • 碳水化合物 9.61克
  • 叶酸 5.84微克
  • 膳食纤维 2.64克
  • 维生素A 216.64微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 82.39毫克
  • 维生素E 10.91毫克
  • 胡萝卜素 1299.5微克
  • 核黄素 0.33毫克
  • 硫胺素 0.02毫克
  • 烟酸 1.03毫克
  • 228.64毫克
  • 127.86毫克
  • 408.73毫克
  • 895.51毫克
  • 0.26微克
  • 107.44毫克
  • 4.83毫克
  • 1.69毫克
  • 5.11微克
  • 0.28毫克
  • 0.76毫克

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