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《芹菜炒蛋》

类 别: 私家菜  营养不良食谱  补血食谱  贫血食谱  健脾开胃食谱 

工 艺: 

口 味: 咸鲜味 

食 用:中餐、晚餐

主 料:
调 料:
植物油25克、料酒10克、3克、味精2克、大葱5克
指 数:推荐 7  营养 7  难易 8  时间 7  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

烹饪方法:

芹菜炒蛋

1.将鸡蛋磕入碗内,加入精盐、料酒、葱花、少许水搅拌均匀;
2.芹菜择洗干净,切成小段,下入开水锅内焯一下,捞出过凉,控水备用;
3.炒锅注油烧热,倒入蛋液,炒至半熟时放入芹菜翻炒至熟,加入精盐,撒入味精即可。

营养成分:

  • 能量 269.51千卡
  • 蛋白质 29.48克
  • 脂肪 17.87克
  • 碳水化合物 16.17克
  • 叶酸 298.68微克
  • 膳食纤维 3.62克
  • 胆固醇 1170毫克
  • 维生素A 493.55微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 30.15毫克
  • 维生素E 9.2毫克
  • 胡萝卜素 153.2微克
  • 核黄素 0.74毫克
  • 硫胺素 0.25毫克
  • 烟酸 1.43毫克
  • 237.81毫克
  • 386.33毫克
  • 699毫克
  • 1790.48毫克
  • 56.15微克
  • 46毫克
  • 6.08毫克
  • 3.38毫克
  • 29.92微克
  • 0.53毫克
  • 0.54毫克

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