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《茄汁土豆泥》

口 味: 酸甜味 

工 艺:生炒 

类 别: 私家菜  健脾开胃食谱  美容养颜食谱  减肥瘦身食谱  便秘食谱 

主 料:
辅 料:
调 料:
植物油25克、3克、白砂糖4克、辣椒油2克、番茄酱50克
指 数:推荐 7  营养 7  难易 7  时间 6  减肥 3  养颜 4  麻辣 1 

食 用:早餐、中餐、晚餐

口 感: 色艳味鲜,微透酸甜。

怎么煮:

茄汁土豆泥

1.将土豆洗净煮熟,捞出晾凉剥去皮,绞成细泥;
2.洋葱洗净,切末;
3.番茄洗净,去皮切碎;
4.锅中注油烧热,下番茄炒成茄汁,出锅待用;
5.炒锅注油烧热,投入洋葱末煸炒片刻,再兑入番茄汁炒出香味,放辣椒油,倒入土豆泥,加入调料,炒匀装盘即成。

制作提示:

也可用直接选用番茄酱50克

营养成分:

  • 能量 298.25千卡
  • 蛋白质 10.58克
  • 脂肪 2.95克
  • 碳水化合物 64.15克
  • 叶酸 64.8微克
  • 膳食纤维 7.12克
  • 维生素A 98.51微克
  • 维生素B6 0.76毫克
  • 维生素C 58毫克
  • 维生素E 5.48毫克
  • 胡萝卜素 587.1微克
  • 核黄素 0.09毫克
  • 硫胺素 0.3毫克
  • 烟酸 3.61毫克
  • 44.96毫克
  • 219.57毫克
  • 1667.87毫克
  • 1228.3毫克
  • 7.05微克
  • 100.43毫克
  • 2.05毫克
  • 1.35毫克
  • 1.64微克
  • 0.47毫克
  • 0.53毫克

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