输入菜名搜索,支持拼音,如:糖醋排骨、白菜
首页>> 家常菜谱>> 家常菜:荠菜炒鸡丁的做法

《荠菜炒鸡丁》

口 味: 咸鲜味 

工 艺:熟炒 

类 别: 私家菜  脾调养食谱  明目食谱  美容养颜食谱  减肥瘦身食谱  止血调理食谱  水肿食谱 

主 料:
辅 料:
调 料:
料酒5克、3克、味精2克、淀粉(蚕豆)5克、植物油15克
指 数:推荐 6  营养 6  难易 7  时间 7  减肥 0  养颜 2  麻辣 0 

食 用:早餐、中餐、晚餐

健康提示:

此菜具有健脾利水,止血明目,养颜瘦身的作用。

烹饪方法:

荠菜炒鸡丁

1.鸡脯肉洗净,切丁,放碗中,加水淀粉上浆;
2.熟竹笋切丁,荠菜切末;
3.炒锅置火上烧热,下油烧热,放入鸡丁滑散至变色,倒出沥油;
4.锅里留油50克,放入竹笋丁、荠菜末炒匀;
5.加鸡汤、料酒、精盐、味精烧沸;
6.将鸡丁回锅,并入水淀粉推匀;
7.淋入热油,装入平盘堆成山形即成。

营养成分:

  • 能量 324.91千卡
  • 蛋白质 43.83克
  • 脂肪 10.5克
  • 碳水化合物 16.3克
  • 叶酸 62.05微克
  • 膳食纤维 2.62克
  • 胆固醇 164毫克
  • 维生素A 464微克
  • 维生素C 45.5毫克
  • 维生素E 1.48毫克
  • 胡萝卜素 2590微克
  • 核黄素 0.45毫克
  • 硫胺素 0.22毫克
  • 烟酸 22.51毫克
  • 308.96毫克
  • 542.53毫克
  • 1151.5毫克
  • 1444.04毫克
  • 94.1毫克
  • 7.02毫克
  • 1.88毫克
  • 21.61微克
  • 0.46毫克
  • 1.27毫克

相关菜肴:

最新评论 评论

loading 评论加载中...
家常菜谱 词典网 CiDianWang.com