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《炝白菜》

口 感: 脆嫩咸香,味道浓郁.

类 别: 私家菜  便秘食谱  健脾开胃食谱  利尿食谱 

口 味: 椒麻味 

食 用:早餐、中餐、晚餐

工 艺: 

指 数:推荐 7  营养 7  难易 8  时间 8  减肥 6  养颜 4  麻辣 4 
调 料:
香油15克、胡麻油15克、8克、大葱10克、10克、5克
主料:
辅 料:

制作步骤:

炝白菜

1.白菜帮、胡萝卜切成4厘米长的细条;
2.用开水烫一下(但要保持菜帮的脆嫩),用凉水过一下,控净水分,装在盘中;
3.香油、花椒油、精盐、醋、葱丝、姜丝兑成汁,浇在菜上即成。

营养成分:

  • 能量 346.65千卡
  • 蛋白质 5.44克
  • 脂肪 30.44克
  • 碳水化合物 15.62克
  • 叶酸 59.51微克
  • 膳食纤维 3.32克
  • 维生素A 406.5微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 100毫克
  • 维生素E 71.44毫克
  • 胡萝卜素 2439.9微克
  • 核黄素 0.17毫克
  • 硫胺素 0.15毫克
  • 烟酸 2.33毫克
  • 177.56毫克
  • 120.6毫克
  • 156.97毫克
  • 3381.06毫克
  • 45.41毫克
  • 3.47毫克
  • 1.51毫克
  • 2.16微克
  • 0.22毫克
  • 1.09毫克

制作提示:

原料白菜选择300克白菜帮。

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