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首页>> 家常菜谱>> 菜系>>  脾调养食谱怎么做(共821道菜)

烹饪类别:脾调养食谱的菜(第6页):

  • 茯苓饼
    茯苓饼
    主料:糯米粉200克,茯苓200克
    做法:将茯苓磨成细粉,加米粉、白糖加水适量,调成糊,以微火在平锅里摊烙成薄饼即可。用法:可经常吃或佐食。
  • 芝麻烧饼
    芝麻烧饼
    主料:小麦面粉600克
    做法:1.将面粉放入盆内,加入酵母和水,拌和均匀,调成面团,盖上拧干的湿洁布,静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面。2.将花椒,小茴香用锅炒香、碾碎,加入芝麻酱、精盐、花生油搅匀,备用。3.将面团放在案板上,放入食碱,揉匀揉透,分成小块,揉成长方形,擀开,用手甩成长片,抹上炒过的芝麻酱,卷成筒形,按扁,刷上糖色...
  • 白果鸡丁
    白果鸡丁
    主料:鸡肉350克
    做法:1.鸡肉切丁,加蛋清、酱油、湿淀粉10克适量,拌后腌半小时以上。2.将白果去壳,一剖4半;青椒、红椒分别切成小方块。3.油烧至七成热,投入白果丁,文火炸成金黄色,不停铲动,3分钟后捞出。4.锅中油烧至七八成热时,放鸡丁,滑散,待熟后捞出沥油。5.用净锅爆炒葱、姜末、青椒等,而后下鸡丁、白果丁,武火炒...
  • 茯苓粥
    茯苓粥
    主料:粳米100克
    做法:先将红枣文火煮烂,连汤放入粳米粥内,加茯苓粉再煮粉沸即成。用法;每日服2次,可酌加红糖。
  • 吊炉烧饼
    吊炉烧饼
    主料:小麦面粉600克
    做法:1.将面粉放入盆内,加入温水,食碱和精盐,拌和均匀,盖上拧干的湿洁布,饧约30分钟。2.将面团揉匀,搓成条,分成重约50克一个的剂子,擀成薄片,刷一层花生油,折叠擀成长圆薄片,用手拿住一边在案板上使劲甩开,如此反复倒换位置甩上几次,甩匀以后,再用手抻薄一些,再刷一层花生油,两手各捏住一头,由后向前反...
  • 参姜小米粥
    参姜小米粥
    主料:小米100克
    做法:将人参、生姜研末,同小米煮为稀粥。
  • 筋饼
    筋饼
    主料:小麦富强粉800克
    做法:将精粉调成冷水面团,揪成面剂,擀成长方形片,抹层软酥,从前向后叠起、抻长,把左边剂头压成圆形底座,从右边盘起,摞在底座面剂上面,稍饧后,擀成圆形薄饼,两面烙成金黄色。
  • 淮山药泥
    淮山药泥
    主料:山药(干)200克,红豆沙150克
    做法:1.将淮山药粉碎成细末,加入白糖50克,加水少许,搅成细泥,置一碗中;2.京糕加工成细泥,另置一碗内,加白糖25克,拌匀;3.豆沙另置一碗中,三个碗均上笼蒸熟透后,取出待用;4.将炒锅烧热,下猪油,倒入淮山药泥,炒至浓稠时,盛在盘子的中间;5.炒锅下猪油,依次再炒京糕泥和豆沙,分别盛在淮山药的两边;...
  • 白茯苓粥
    白茯苓粥
    主料:粳米100克
    做法:先将淘洗干净的粳米入锅,加入白茯苓粉和水1000毫升,用旺火烧开,再转用文炎熬煮成稀粥,加入味精、精盐和胡椒粉即成。
  • 落花生粥
    落花生粥
    主料:粳米100克
    做法:1.分别将花生米及山药捣碎;2.花生米、山药与粳米,同煮为粥;3.将熟,入冰糖调匀即可。
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