输入菜名搜索,支持拼音,如:糖醋排骨、白菜
首页>> 家常菜谱>> 食材原料>> 药食两用食物 >> 胖大海介绍 胖大海能做的菜

《胖大海》

读音:pàng dà hǎi

别 名: 大海、大海子、大洞果、大发、安南子、胡大海

查看所有用胖大海做的菜

使用提示 :内服:煎汤或开水泡,3至5枚(大剂量10枚);入散剂用量减半。

原料分类

胖大海做的菜:

原料介绍:

胖大海

本品为梧桐科植物胖大海的成熟种子。胖大海种子呈椭圆形,状如橄榄,长2至3厘米,直径1至1.8厘米。表面黄棕色或棕色,具不规则细皱纹。种皮外层极薄,质脆,易落;中层种皮为黑棕色薄壁组织,遇水后迅速膨胀呈海绵状;内层种皮稍革质,红棕色,气微,味微甜。以个大、质坚、棕色、表面有细皱纹及光泽者为佳。

《纲目拾遗》云:“出安南大洞山……土人名曰安南子,又名大洞果。”又云:“以水泡之,层层胀大,如浮藻然。”故名胖大海。

适用人群:

1、胖大海可清宣肺气、利咽解毒,适于发音突然嘶哑并伴咳嗽、口渴、咽病等症;
2、不适于烟酒过度引起的嘶哑,对于一些突然失音或脾虚者,过度使用还会导致咽喉疼痛;特别提醒脾虚寒泻者慎服。

胖大海食疗作用:

味甘、淡,性凉。归肺、大肠经。体轻质润,可散可降。
1.清热润肺。本品能清肺热,治疗干咳无痰、痰稠难出。
2.解毒利咽。治疗咽喉肿痛、口干咽燥、牙龈肿痛,可单独泡服。
3.清肠通便。治疗骨蒸内热,吐衄下血,热结便秘。
本品味甘性寒,质轻宣散,上入肺经清宣肺气,为喉科良药;下归大肠经清肠通便,用于治疗结便秘所致的上部火毒证,因药力较弱,只适用于轻证。

制作指导:

本品常用于热结便秘、吐衄下血、头痛、目赤、牙痛等症,轻者可单味泡服,重者可与清热泻下之大黄同用;
若热毒蕴结大肠而致便燥,下血者,可用数枚,加冰糖泡服;
或与炒棉花、地榆炭、荆芥炭等煎服;
凡风热袭肺,肺热郁闭,症见干咳少痰、咽喉肿痛,声音嘶哑者,轻症可与甘草、菊花等配伍;
重者可与金银花、麦冬、蝉蜕同用。

胖大海的营养成分:

    其它原料:

    家常菜谱 词典网 CiDianWang.com