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《平菇炖肉》

口 味: 咸鲜味 

工 艺:清炖 

类 别: 更年期食谱  防癌抗癌食谱  滋阴食谱 

主 料:
猪肉(瘦)150克 
调 料:
大葱10克、5克、3克、香油10克
指 数:推荐 7  营养 8  难易 7  时间 7  减肥 0  养颜 1  麻辣 0 

食 用:早餐、中餐、晚餐

烹饪方法:

平菇炖肉

1.将平菇洗净,切成条。
2.猪肉洗净,切成条。
3.猪肉与平菇一起放入沙锅内,加水适量,撒上葱花、姜丝,先用旺火烧沸,打去浮沫,再用文火炖20分钟,加入精盐、香油调味即成。

健康提示:

此菜可补充多糖类物质和蛋白质、无机盐等,适合于更年期妇女食用。

营养成分:

  • 能量 350.65千卡
  • 蛋白质 35.78克
  • 脂肪 19.63克
  • 碳水化合物 12.96克
  • 叶酸 57.76微克
  • 膳食纤维 5.18克
  • 胆固醇 121.5毫克
  • 维生素A 74.5微克
  • 维生素B6 0.29毫克
  • 维生素C 0.5毫克
  • 维生素E 8.6毫克
  • 胡萝卜素 44.9微克
  • 核黄素 0.39毫克
  • 硫胺素 0.91毫克
  • 烟酸 20.04毫克
  • 29.31毫克
  • 449.25毫克
  • 1107.67毫克
  • 1306.84毫克
  • 4.95微克
  • 80.36毫克
  • 6.78毫克
  • 6.26毫克
  • 15.08微克
  • 0.42毫克
  • 0.4毫克

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