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《泡菜肉末》

口 味: 酸辣味 

类 别: 私家菜  孕妇食谱  健脾开胃食谱 

工 艺:生炒 

口 感: 营养丰富,清胃爽口。

食 用:早餐、中餐、晚餐

主 料:
猪肉(瘦)100克  泡菜200克 
调 料:
5克、五香粉3克、白砂糖5克、料酒5克、花椒3克、植物油5克
指 数:推荐 7  营养 8  难易 7  时间 7  减肥 0  养颜 0  麻辣 5 

制作步骤:

泡菜肉末

1.将猪肉剁成肉末,泡菜切成细粒备用。
2.炒锅内放植物油烧热,先炸花椒粒,将花椒粒炸熟后,捞出弃之。迅速放肉末煸炒,待肉末炒去水分即将出油时,放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒,翻炒均匀即可出锅食用。

营养成分:

  • 能量 181.18千卡
  • 蛋白质 20.53克
  • 脂肪 6.71克
  • 碳水化合物 10.69克
  • 叶酸 8.1微克
  • 膳食纤维 1.02克
  • 胆固醇 81毫克
  • 维生素A 44.69微克
  • 维生素E 0.7毫克
  • 胡萝卜素 4.2微克
  • 核黄素 0.11毫克
  • 硫胺素 0.54毫克
  • 烟酸 5.39毫克
  • 32.7毫克
  • 193.45毫克
  • 346.21毫克
  • 2025.31毫克
  • 1.7微克
  • 31.22毫克
  • 4.36毫克
  • 3.15毫克
  • 9.78微克
  • 0.19毫克
  • 0.15毫克

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