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《排骨海带汤》

食 用:早餐、中餐、晚餐

工艺: 

类 别: 家常菜  营养不良食谱  气血双补食谱  补虚养身食谱  甲状腺疾病食谱 

口 感: 排骨软烂,汤鲜味醇,营养丰富

主 料:
辅 料:
调 料:
料酒10克、大葱10克、10克、4克、味精3克、鸡精3克、白砂糖4克、香油10克
指 数:推荐 7  营养 7  难易 7  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

口 味: 咸鲜味 

排骨海带汤的做法:

排骨海带汤

1.排骨剁成3厘米长的段;
2.海带切菱形片;
3.排骨入沸水锅中略焯捞出;
4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入排骨,用中火烧开。
5.下入海带、精盐、白糖,用小火炖至排骨熟烂;
6.然后加味精、香油,出锅装汤碗即成。

健康提示:

此汤菜具有强筋健骨,防病抗癌的作用。

营养成分:

  • 能量 1713.09千卡
  • 蛋白质 97.51克
  • 脂肪 134.65克
  • 碳水化合物 61.8克
  • 叶酸 30.82微克
  • 膳食纤维 34.43克
  • 胆固醇 825.15毫克
  • 维生素A 264.9微克
  • 维生素B6 0.23毫克
  • 维生素C 0.7毫克
  • 维生素E 14.64毫克
  • 胡萝卜素 1229.4微克
  • 核黄素 0.85毫克
  • 硫胺素 4.13毫克
  • 烟酸 31.46毫克
  • 656.92毫克
  • 713.42毫克
  • 1546.02毫克
  • 10143.2毫克
  • 2792微克
  • 229.47毫克
  • 11.25毫克
  • 23.51毫克
  • 53.2微克
  • 0.84毫克
  • 0.74毫克

制作提示:

这是一款费时较长的菜肴,单做不合算,可事先将排骨白煮,一次多煮些,然后分次使用,大大节省时间。

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