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首页>> 家常菜谱>> 指数>>  难易指数0的菜 难易指数0的菜有哪些(共1517道菜)

烹饪指数:难易 0的菜(第1页):

  • 腐乳鸡翅
    腐乳鸡翅
    主料:鸡翅300克
    做法:1.炒菜锅里放油,稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧,不再有血水渗出,盛出来;2.原锅再放一点儿油,稍热后放葱姜蒜;3.出香味后放料酒、糖、腐乳汁;4.汁液大开后放鸡翅,添水到与鸡翅平,大火炖,收汤即可。
    指数:推荐 0  营养 0  难易 0  时间 0  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 蚝汁白灵菇芦笋
    蚝汁白灵菇芦笋
    主料:白灵菇200克,芦笋300克
    做法:1.把白灵菇和芦笋焯一下水;2.在锅里下油用小火慢慢煎熟(加点黑胡椒粉),调味后装盘;3.用蚝油汁勾个芡淋在煎熟的白灵菇上即可。
    指数:推荐 0  营养 0  难易 0  时间 0  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 冬菇炖鸡汤
    冬菇炖鸡汤
    主料:母鸡1500克
    做法:1.宰好的母鸡洗净;2.冬菇用温水泡开洗净切去根,大的片两片;3.葱、姜洗净拍松;4.沙锅内注入清水放入鸡烧开撇去浮沫;5.加葱、姜、料酒、海米和冬菇一起炖2~3小时,酥烂后盛入汤碗内即成。
    指数:推荐 0  营养 0  难易 0  时间 0  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 醉蟹
    醉蟹
    主料:螃蟹750克
    做法:1.先将选择好的毛蟹洗擦干净,把每只的蟹脐劈开一点,放入少量精盐。2.备小瓦坛一只,把花椒盐及姜末放入,将蟹逐只放入,绍酒徐徐洒下再加酱油及白糖,浸过蟹面为准。3.把坛口封密时,加以摇动,使每只蟹匀浸着酒汁,约醉三四天启封即可。
    指数:推荐 1  营养 0  难易 0  时间 0  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 萝卜干炒毛豆
    萝卜干炒毛豆
    主料:毛豆500克
    做法:1.毛豆洗净去豆荚;2.萝卜干净后切0.8厘米方丁;3.炒锅入火上,倒油15克,油热下萝卜干丁;4.煸炒1分钟盛入盘内;5.另起锅,加热倒入油35克,油热投入毛豆煸炒;6.再加酱油、白糖、精盐继续炒至毛豆上色;7.成熟时,放萝卜干、味精,煸炒入味装盘即成。
    指数:推荐 0  营养 0  难易 0  时间 0  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 烤鸡肉串
    烤鸡肉串
    主料:鸡胸脯肉200克
    做法:1.将鸡脯肉切片,加盐,绍酒,糖,葱,姜片,桂皮,芝麻油,味精拌均匀腌2小时;2.元葱、青椒切象眼片;3.将腌好的鸡肉片用竹或铁签穿好,每片鸡片中间加一片青椒或元葱,穿好后装在盘中上桌,用酒精火或炭火炉随烤随吃。
    指数:推荐 0  营养 0  难易 0  时间 0  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 烤鱼卷
    烤鱼卷
    主料:草鱼1000克
    做法:1.将洋葱切碎;2.鸡蛋磕入碗内打散;3.黄油化开;4.锅内放入75克黄油烧热,下入洋葱炒黄;5.放入面包屑、香菜段、精盐和鸡蛋混合后撒在鱼片上;6.将鱼片卷成卷儿,用木钳夹紧(夹紧的一面向下),摆在烤盘内;7.将柠檬汁和余下黄油混合,浇在鱼卷上;8.撒上辣椒粉,敞盖在烤箱内烤30分钟即可。
    指数:推荐 0  营养 0  难易 0  时间 0  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 豉椒炒小卷
    豉椒炒小卷
    主料:章鱼150克
    做法:1.将红辣椒、青辣椒、葱均切成段;2.蒜切片;3.咸小卷(章鱼)先泡水约1小时,淡化咸味后,捞出,沥干水分;4.锅中放入适量油,烧至温热后,放入咸小卷,改用小火炸约2分钟,捞出;5.倒出炸油,只留5克,烧热后放入红、青辣椒、蒜、葱以小火慢慢爆香;6.至辣椒熟透,再放进咸小卷及调味料(味精1克、白糖2...
    指数:推荐 6  营养 7  难易 0  时间 7  减肥 0  养颜 0  麻辣 6 
  • 五彩炖鸡
    五彩炖鸡
    主料:童子鸡1000克
    做法:1.洋葱、番茄切碎;2.玉米笋一切三段;3.青椒、土豆、冬瓜、辣椒(去籽)切片;4.将鸡放入汤锅内,加入牛晶和适量水煮开,盖好用小火煨30分钟,撇去油脂;5.加入蔬菜和调料,盖好用小火再煨10分钟即成。
    指数:推荐 0  营养 0  难易 0  时间 0  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
  • 草菇冬瓜球
    草菇冬瓜球
    主料:草菇250克
    做法:1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉约20克待用;将冬瓜去瓤,用挖球器将冬瓜制成球状,洗净,用沸水煮透,捞出,冷水过凉,控净水分备用。2.草菇如个大切一刀,个小不动,用沸水煮透捞出,冷水过凉,控净水分备用。3.红辣椒去根洗净剪成圈状。4.坐勺,放大油炒胡椒,稍一变色即烹高汤,放白糖、盐、味精、红辣椒;烧开...
    指数:推荐 7  营养 6  难易 0  时间 6  减肥 4  养颜 3  麻辣 5 
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