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《牛肉馅饼》

类 别: 快餐/主食  单身食谱  青少年食谱  营养不良食谱  健脾开胃食谱 

工 艺:生煎 

口 味: 清香味 

食 用:早餐、中餐、晚餐

主 料:
辅 料:
调 料:
花生油50克、酱油30克、2克、味精1克
指 数:推荐 7  营养 8  难易 5  时间 3  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

制作方法:

牛肉馅饼

1.牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味;白菜洗净,切成细末。
2.面粉用冷水和匀,揉搓3~5分钟,再抹花生油少许,揉匀,静置10~20分钟。
3.将面团分成直径2厘米的小段若干,按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。
4.包时先将牛肉、白菜、葱拌匀,舀2.5大匙,包入皮中,捏合成馅饼。
5.平底锅以大火烧热,下馅饼入锅略按扁烘一会儿,即倒入适量的花生油,煎成两面金黄,香味四出,即可盛出供食。

健康提示:

这是一道营养均衡的点心,也可作为主食。

营养成分:

  • 能量 2706.58千卡
  • 蛋白质 189.94克
  • 脂肪 85.77克
  • 碳水化合物 313.6克
  • 叶酸 153.95微克
  • 膳食纤维 19.58克
  • 胆固醇 504毫克
  • 维生素A 106.1微克
  • 维生素B6 0.46毫克
  • 维生素C 83.9毫克
  • 维生素E 28.19毫克
  • 胡萝卜素 382.4微克
  • 核黄素 1.24毫克
  • 硫胺素 2.27毫克
  • 烟酸 43.86毫克
  • 488.54毫克
  • 1852.84毫克
  • 2278.92毫克
  • 3273.56毫克
  • 12.32微克
  • 414.11毫克
  • 28.74毫克
  • 31.09毫克
  • 70.33微克
  • 1.58毫克
  • 1.91毫克

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