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首页>> 家常菜谱>> 家常菜:牛肉末炒豆腐的做法

怎么煮:

1.将蘑菇、青蒜、洋葱、西芹、胡萝卜分别切成小丁;
2.坐油锅,下洋葱丁炝锅;
3.放入牛肉末煸炒,加料酒、鸡精、盐调味,炒熟取出备用;
4.取一器皿,将豆腐放入,用手抓碎;
5.加入鸡蛋打散,放入料酒、鸡精、盐搅拌均匀,使鸡蛋和豆腐融合;
6.坐锅点火倒入油;
7.油热后下蔬菜丁煸炒片刻;
8.放入搅拌好的豆腐以大火翻炒;
9.炒熟后加入牛肉末炒出锅即可。

营养成分:

  • 能量 869.05千卡
  • 蛋白质 73.57克
  • 脂肪 53.09克
  • 碳水化合物 49.22克
  • 叶酸 279.78微克
  • 膳食纤维 21.72克
  • 胆固醇 376.65毫克
  • 维生素A 640.35微克
  • 维生素B6 0.22毫克
  • 维生素C 22.25毫克
  • 维生素E 46.73毫克
  • 胡萝卜素 3101.5微克
  • 核黄素 0.81毫克
  • 硫胺素 0.44毫克
  • 烟酸 17.76毫克
  • 574.79毫克
  • 870.93毫克
  • 1409.09毫克
  • 2917.99毫克
  • 37.2微克
  • 340.56毫克
  • 29.64毫克
  • 10.87毫克
  • 38.74微克
  • 0.97毫克
  • 1.19毫克

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