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《南瓜蒸肉》

口 味: 咸鲜味 

工 艺:包裹蒸 

类 别: 补虚养身食谱  健脾开胃食谱  便秘食谱  青少年食谱  孕早期食谱 

主料:
辅 料:
调 料:
酱油40克、腐乳汁15克、赤砂糖15克、江米酒10克、大葱10克、花椒10克、5克
指 数:推荐 7  营养 8  难易 7  时间 5  减肥 0  养颜 3  麻辣 0 

食 用:早餐、中餐、晚餐

做法:

南瓜蒸肉

1.将南瓜带蒂从把的周围划入四方形刀缝,取把作盖,挖净瓤;
2.猪肉刮洗干净,切成0.3厘米厚、5厘米长的片;
3.将糯米、花椒混合,入锅炒黄,磨成粗粉;
4.葱、姜洗净,切末;
5.猪肉片用葱、姜、腐乳汁、酱油、红糖、江米酒和汤25毫升拌匀,加入米粉再拌匀,装入南瓜内;
6.盖上盖,放在盘内,上笼蒸烂取出即成。

营养成分:

  • 能量 2577.8千卡
  • 蛋白质 80.9克
  • 脂肪 187.59克
  • 碳水化合物 148.38克
  • 叶酸 106.92微克
  • 膳食纤维 8.92克
  • 胆固醇 400毫克
  • 维生素A 982.8微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 48.5毫克
  • 维生素E 5.45毫克
  • 胡萝卜素 5368.9微克
  • 核黄素 1.18毫克
  • 硫胺素 1.43毫克
  • 烟酸 23.18毫克
  • 275.1毫克
  • 1161.8毫克
  • 2243.95毫克
  • 2615.32毫克
  • 0.96微克
  • 263毫克
  • 16.55毫克
  • 13.51毫克
  • 66.78微克
  • 0.89毫克
  • 3.21毫克

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