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《奶油莴笋》

口 味: 奶汤咸鲜 

类 别: 私家菜  利尿食谱  便秘食谱  通乳食谱  幼儿食谱 

工 艺: 

口 感: 莴笋清脆,鲜香可口。

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

主 料:
调 料:
香菜10克、胡椒3克、3克、奶油5克、5克
辅 料:
指 数:推荐 6  营养 7  难易 6  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

烹饪方法:

1.鸡蛋煮熟剥壳取蛋黄备用;莴笋叶摘去,刨去外皮,清洗干净,放在开水锅中烫一下,捞出,擦干,切成小长方块装盘;洋葱洗净,切成碎末;香菜去根洗净,切成碎末,待用;鸡蛋黄放小碗内,加入胡椒末、精盐。
2.炒锅置火上烧热,加入奶油,待奶油烧沸后趁热倒在蛋黄碗内充分搅和,再加入洋葱、香菜末和醋,拌匀后浇在莴笋块上即可。

营养成分:

  • 能量 277.81千卡
  • 蛋白质 21.9克
  • 脂肪 16.09克
  • 碳水化合物 23.28克
  • 叶酸 155.52微克
  • 膳食纤维 3.46克
  • 胆固醇 712.45毫克
  • 维生素A 441.15微克
  • 维生素C 27.2毫克
  • 维生素E 3.38毫克
  • 胡萝卜素 873.8微克
  • 核黄素 0.45毫克
  • 硫胺素 0.25毫克
  • 烟酸 3.17毫克
  • 201.77毫克
  • 423.11毫克
  • 1349.99毫克
  • 1552.45毫克
  • 33.15微克
  • 119.45毫克
  • 8.02毫克
  • 3.2毫克
  • 20.65微克
  • 0.6毫克
  • 1.25毫克

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