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《牡蛎鸡蛋》

口 味:咸鲜味 

类别: 西餐其他 

工 艺: 

食 用:早餐、中餐、晚餐

主 料:
调 料:
辣椒粉2克、6克、胡椒粉2克
辅 料:
黄油75克 
指 数:推荐 0  营养 0  难易 0  时间 0  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

做法:

1.挖出牡蛎肉,壳内水滤清后留用;
2.大葱、香芹切成末;
3.锅内放入25克黄油烧化,先下入大葱末炒至金黄色,再下牡蛎肉炒几下;
4.加入牡蛎水和辣椒粉烧沸,收浓汤汁备用;
5.将鸡蛋磕入碗内,加入鲜奶油、香芹末和胡椒粉搅拌均匀;
6.锅内放入余下黄油烧至六成热,倒入鸡蛋液和牡蛎肉煎成蛋饼,装盘即可。

营养成分:

  • 能量 1876.25千卡
  • 蛋白质 77.06克
  • 脂肪 165.96克
  • 碳水化合物 50.15克
  • 叶酸 464.38微克
  • 膳食纤维 2.11克
  • 胆固醇 3066.5毫克
  • 维生素A 1261.51微克
  • 维生素B6 0.06毫克
  • 维生素C 4.05毫克
  • 维生素E 12.45毫克
  • 胡萝卜素 413.4微克
  • 核黄素 1.67毫克
  • 硫胺素 0.51毫克
  • 烟酸 6.86毫克
  • 819.58毫克
  • 1023.67毫克
  • 1666.33毫克
  • 4920.95毫克
  • 109.14微克
  • 321.49毫克
  • 38.57毫克
  • 42.37毫克
  • 406.03微克
  • 33.4毫克
  • 3.82毫克

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