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《木瓜鲤鱼煲》

食 用:早餐、中餐、晚餐

工 艺: 

类 别: 家常菜  通乳食谱  产后调理食谱  丰胸食谱  乳母食谱 

主 料:
辅 料:
调 料:
5克、黄酒15克、3克、味精1克、植物油50克
指 数:推荐 8  营养 9  难易 5  时间 2  减肥 0  养颜 5  麻辣 0 

口 味: 果汁味 

烹饪方法:

木瓜鲤鱼煲

1.将鲤鱼刮鳞、去鳃,开膛去内脏洗净,沥干水分;
2.木瓜洗净去皮、去籽切成滚刀块;
3.红枣洗净去核待用;
4.锅内倒油烧至六成热,放入姜片煸香,放入鲤鱼煎至两面微黄断火;
5.沙锅内倒适量清汤,大火烧开,放入鲤鱼、木瓜、红枣、黄酒,开锅后;
6.改转小火煲2小时,加盐、味精即可。

制作提示:

本品有油炸过程,需备植物油约500克。

营养成分:

  • 能量 740.63千卡
  • 蛋白质 107.27克
  • 脂肪 24.83克
  • 碳水化合物 22.35克
  • 叶酸 229微克
  • 膳食纤维 2.02克
  • 胆固醇 504毫克
  • 维生素A 325.7微克
  • 维生素C 53.9毫克
  • 维生素E 7.98毫克
  • 胡萝卜素 1054微克
  • 核黄素 0.6毫克
  • 硫胺素 0.2毫克
  • 烟酸 16.81毫克
  • 339.16毫克
  • 1250.49毫克
  • 2123.31毫克
  • 1619.18毫克
  • 28.2微克
  • 218.78毫克
  • 6.79毫克
  • 12.98毫克
  • 94.76微克
  • 0.46毫克
  • 0.63毫克

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