输入菜名搜索,支持拼音,如:糖醋排骨、白菜
首页>> 家常菜谱>> 家常菜:蘑菇煮鱼的做法

《蘑菇煮鱼》

类 别: 西餐其他 

工 艺: 

口 味: 咸鲜味 

食 用:早餐、中餐、晚餐

主 料:
辅 料:
虾仁50克  黄油25克 
调 料:
白葡萄酒25克、6克、醋精10克、胡椒2克、香叶2克
指 数:推荐 0  营养 0  难易 0  时间 0  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

制作步骤:

1.将鱼剖洗干净,去除内脏和头尾,切成10块;
2.蘑菇、虾仁洗净切成片;
3.葱头、胡萝卜切成丝;
4.芹菜洗净切成段;
5.锅内放入鱼块、芹菜、胡萝卜和一半葱头丝;
6.加精盐、醋精、香叶和适量清水煮熟,捞出鱼块装盘;
7.锅内放入黄油烧热,放入另一半葱头丝炒至黄色;
8.再放入虾片和蘑菇片煸炒几下,添入滚沸的鱼汤,加入油炒面粉调匀;
9.加盐和白葡萄酒调好口味,煮至微沸,即成调味汁;
10.调味汁浇在鱼块上即可食用。

营养成分:

  • 能量 1425.89千卡
  • 蛋白质 206.49克
  • 脂肪 52.64克
  • 碳水化合物 31.54克
  • 叶酸 169.18微克
  • 膳食纤维 3.7克
  • 胆固醇 806.5毫克
  • 维生素A 187.2微克
  • 维生素B6 1.02毫克
  • 维生素C 8.25毫克
  • 维生素E 26.82毫克
  • 胡萝卜素 1058.7微克
  • 核黄素 0.47毫克
  • 硫胺素 0.22毫克
  • 烟酸 7.66毫克
  • 495.86毫克
  • 2013.94毫克
  • 3992.92毫克
  • 5220.56毫克
  • 0.9微克
  • 412.68毫克
  • 21.24毫克
  • 6.92毫克
  • 157.71微克
  • 1.84毫克
  • 0.77毫克

相关菜肴:

最新评论 评论

loading 评论加载中...
家常菜谱 词典网 CiDianWang.com