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《玫瑰酥饼》

类 别: 快餐/主食 

工 艺:暗炉烤 

口 味: 甜味 

食 用:早餐

口 感: 此饼系黑龙江小吃,甜香酥脆,有玫瑰花香。

主 料:
辅 料:
调 料:
白砂糖80克、花生油120克、蜂蜜10克
指 数:推荐 4  营养 3  难易 3  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

怎么做:

玫瑰酥饼

1.将200克面粉炒熟备用;
2.将面粉600克、花生油60克、水放入盆内,和成软硬适当的水油面团;
3.将面粉150克、花生油60克放入盆内,揉成酥面团;
4.将芝麻洗净,放入锅中炒熟;
5.趁热碾碎,加入糖、熟面粉、玫瑰酱50克、花生油拌匀,即成玫瑰馅料;
6.将水油面团揉匀,擀成中间稍厚,四边薄的长方形;
7.再将酥面团擀成长方形,放在水油面上,用手按平;
8.擀成薄片,卷成卷儿;
9.分成小块,包入馅,封好口;
10.放入烤盘内,进烤炉烤成金黄色,即可食用。

制作提示:

玫瑰酱是用鲜花瓣与糖、蜂蜜深加工而成。

营养成分:

  • 能量 4974.85千卡
  • 蛋白质 155.63克
  • 脂肪 157.68克
  • 碳水化合物 772.06克
  • 叶酸 249.74微克
  • 膳食纤维 38.58克
  • 维生素B6 0.66毫克
  • 维生素C 0.3毫克
  • 维生素E 66.91毫克
  • 核黄素 0.57毫克
  • 硫胺素 4.5毫克
  • 烟酸 19.48毫克
  • 542.3毫克
  • 1790.75毫克
  • 1906.1毫克
  • 45.27毫克
  • 27.55微克
  • 550.7毫克
  • 14.7毫克
  • 4.03毫克
  • 71.93微克
  • 1.28毫克
  • 1.83毫克

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