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《麻辣青椒炒豆干》

类 别: 家常菜  健脾开胃食谱 

工 艺: 

口 味: 麻辣味 

食 用:中餐、晚餐

主 料:
辅 料:
调 料:
花椒10克、4克、豆豉20克、味精3克、葱白10克、12克、植物油45克
指 数:推荐 8  营养 7  难易 8  时间 9  减肥 0  养颜 0  麻辣 8 

麻辣青椒炒豆干的做法:

1.将豆腐干洗净,切成菱形片;尖青辣椒洗净,切成滚刀块;葱白洗净,切成3厘米长的段;姜洗净,切末;
2.锅置火上,放入植物油,烧至五成热,下尖青辣椒块炒断生,下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味,起锅入盘即成。

营养成分:

  • 能量 686.56千卡
  • 蛋白质 73.32克
  • 脂肪 16.3克
  • 碳水化合物 71.37克
  • 叶酸 233.57微克
  • 膳食纤维 9.8克
  • 维生素A 92.16微克
  • 维生素C 110.18毫克
  • 维生素E 9.3毫克
  • 胡萝卜素 550.4微克
  • 核黄素 0.39毫克
  • 硫胺素 0.19毫克
  • 烟酸 2.98毫克
  • 1332.72毫克
  • 1144.42毫克
  • 986.88毫克
  • 2187.96毫克
  • 199.2微克
  • 332.97毫克
  • 22.69毫克
  • 8.09毫克
  • 1.96微克
  • 3.56毫克
  • 6.83毫克

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