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《马齿苋包子》

口 味: 原本味 

类 别: 补虚养身食谱  快餐/主食 

工 艺: 

食 用:早餐、中餐、晚餐

主 料:
调 料:
5克、味精3克、植物油25克
指 数:推荐 6  营养 6  难易 5  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

健康提示:

马齿苋包子具有滋补,抗菌的功效。健康人食之可以增强体质,减少疾病。

制作提示:

此处选用的马齿苋为干马齿苋。

做法:

马齿苋包子

1.将马齿苋用温水泡发,去杂物及老黄叶片,再用凉水清洗1至3遍,用刀切碎;将油豆腐洗一洗,切碎。二者同放入盆中,加入精盐、味精、植物油,拌匀成包子馅,待用。
2.把面粉放入泡好酵头的盆内和成面团,放在温暖处发酵,将发酵的面团兑上碱水中和酸味,揉匀搓成长条,揪成小面剂,擀成包子皮,包馅成生包子,上笼蒸熟,即可供食用。

营养成分:

  • 能量 2248.04千卡
  • 蛋白质 101.3克
  • 脂肪 31.11克
  • 碳水化合物 368克
  • 叶酸 125.1微克
  • 膳食纤维 20.5克
  • 维生素A 749微克
  • 维生素B6 0.35毫克
  • 维生素C 46毫克
  • 维生素E 26.3毫克
  • 胡萝卜素 4490微克
  • 核黄素 0.51毫克
  • 硫胺素 2.41毫克
  • 烟酸 11.26毫克
  • 476.1毫克
  • 1185.12毫克
  • 1108.82毫克
  • 2258.35毫克
  • 14.5微克
  • 322.31毫克
  • 11.29毫克
  • 3.05毫克
  • 37.81微克
  • 0.61毫克
  • 1.91毫克

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