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《绿豆芽炒韭菜》

食 用:中餐、晚餐

工 艺:滑炒 

类 别: 北京菜  减肥瘦身食谱  美容养颜食谱  便秘食谱  防癌抗癌食谱 

口 感: 白绿分明,脆嫩清鲜,咸香适口。

主 料:
调 料:
淀粉(豌豆)5克、料酒10克、4克、味精2克、花生油30克、10克、3克
指 数:推荐 7  营养 8  难易 7  时间 7  减肥 6  养颜 4  麻辣 0 

口 味: 咸鲜味 

制作方法:

绿豆芽炒韭菜

1.将绿豆芽洗净,沥去水;
2.韭菜洗净,切成3厘米长的段;
3.锅内加油烧热,放入姜(切)丝炝锅;
4.放入绿豆芽,烹入料酒,用旺火快速翻炒;
5.再放入韭菜段,撒入盐、味精炒匀;
6.烹入醋,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,出锅装盘即成。

营养成分:

  • 能量 341.14千卡
  • 蛋白质 6.82克
  • 脂肪 30.64克
  • 碳水化合物 15.66克
  • 叶酸 73.75微克
  • 膳食纤维 6.18克
  • 维生素A 272.8微克
  • 维生素B6 0.26毫克
  • 维生素C 10.4毫克
  • 维生素E 13.19毫克
  • 胡萝卜素 1635微克
  • 核黄素 0.09毫克
  • 硫胺素 0.08毫克
  • 烟酸 1.69毫克
  • 81.89毫克
  • 93.46毫克
  • 350.62毫克
  • 1803.61毫克
  • 0.4微克
  • 65.81毫克
  • 2.64毫克
  • 0.89毫克
  • 2.06微克
  • 0.22毫克
  • 0.86毫克

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