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《绿豆糕》

口 感: 形态精巧,色泽深绿,中间嵌以褐色或红色馅心,入口甜,肥酥,很受人们喜爱。

类 别: 上海菜  甜品/点心  清热解毒食谱 

口 味: 甜味 

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

工 艺: 

指 数:推荐 5  营养 6  难易 5  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 
调 料:
白砂糖2000克、绿豆沙100克、花生油1000克
主 料:

制作步骤:

绿豆糕

1.将绿豆粉,糯米粉,白糖,素油擦拌后用密眼筛筛过,即成为糕的底层用粉。
2.以木制的印板,下面先铺一层底粉,中间夹进豆沙或枣泥,上面再铺一层糕粉,揿实,上笼蒸熟倒出即成。

营养成分:

  • 能量 23053千卡
  • 蛋白质 335.75克
  • 脂肪 1013.9克
  • 碳水化合物 3231.45克
  • 叶酸 46.75微克
  • 膳食纤维 90.7克
  • 维生素A 225微克
  • 维生素E 428.2毫克
  • 胡萝卜素 1350微克
  • 核黄素 1.95毫克
  • 硫胺素 7.06毫克
  • 烟酸 16.55毫克
  • 2637毫克
  • 5220.5毫克
  • 16416.5毫克
  • 119.75毫克
  • 204.5毫克
  • 174毫克
  • 50.37毫克
  • 166.36微克
  • 26.3毫克
  • 9.28毫克

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