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《萝卜排骨汤》

食 用:中餐、晚餐

工 艺:原炖 

类 别: 胃调养食谱  消化不良食谱  贫血食谱  秋季养生食谱  理气调理食谱 

主 料:
调 料:
大葱15克、10克、10克、料酒20克
指 数:推荐 7  营养 8  难易 7  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

口 味: 咸鲜味 

怎么做:

萝卜排骨汤

1.白萝卜洗净后去皮切块;
2.排骨洗净后切块;
3.葱洗净后打结;
4.姜洗净后切片;
5.锅内加入800毫升清水,放入白萝卜块,煮沸;
6.倒去汤水,盛出白萝卜备用;
7.锅内加入1000毫升清水,放入排骨,用中火炖半小时;
8.放入白萝卜、葱结、姜片,继续用中火炖15分钟后放入盐和料酒即可。

健康提示:

1. 白萝卜性凉,味辛、甘,可消积化痰、宽中下气;
2. 排骨性平味甘,可补脾胃、益气血、强筋骨;
3. 白萝卜富含维生素C和其他微量元素,能补充人体所需营养,富含的膳食纤维素可以促进肠胃蠕动,帮助消化。

制作提示:

白萝卜一定要先煮过,这样可以有效去除涩味。

营养成分:

  • 能量 1502.55千卡
  • 蛋白质 88.37克
  • 脂肪 116.1克
  • 碳水化合物 30.4克
  • 叶酸 137.08微克
  • 膳食纤维 5.63克
  • 胆固醇 730毫克
  • 维生素A 44.45微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 105.85毫克
  • 维生素E 5.15毫克
  • 胡萝卜素 126.6微克
  • 核黄素 0.96毫克
  • 硫胺素 1.61毫克
  • 烟酸 24.16毫克
  • 264.35毫克
  • 811.25毫克
  • 2062.4毫克
  • 4555.92毫克
  • 157毫克
  • 9.83毫克
  • 18.4毫克
  • 58.49微克
  • 1.08毫克
  • 0.95毫克

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