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《鲤鱼首乌汤》

食 用:中餐、晚餐

工 艺: 

口 味: 原本味 

类 别: 补气食谱  神经衰弱食谱  孕晚期食谱  失眠食谱 

调 料:
胡椒粉3克、植物油10克、3克
主 料:
辅 料:
何首乌15克 
指 数:推荐 5  营养 7  难易 5  时间 1  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

制作方法:

鲤鱼首乌汤

1.用清水2杯将何首乌以文火煎约1小时,至份量减半,用布隔渣留汁待用。
2.鲤鱼切开洗净,除去内脏。
3.用6碗水,加少许油盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,煮滚后去除泡沫,再改用弱火煮约2小时。
4.待鱼骨和鳞煮软时,加入何首乌汁,再用少许盐调味,煮片刻便可,吃时可加少许胡椒粉。

健康提示:

此汤菜具有生精、补气、安魂的作用。

营养成分:

  • 能量 557.76千卡
  • 蛋白质 88.35克
  • 脂肪 20.6克
  • 碳水化合物 5.32克
  • 叶酸 182.18微克
  • 膳食纤维 0.2克
  • 胆固醇 420毫克
  • 维生素A 126.7微克
  • 维生素C 0.2毫克
  • 维生素E 6.35毫克
  • 胡萝卜素 10.3微克
  • 核黄素 0.45毫克
  • 硫胺素 0.15毫克
  • 烟酸 13.59毫克
  • 252.07毫克
  • 1026.41毫克
  • 1689.79毫克
  • 1448.72毫克
  • 23.75微克
  • 171.1毫克
  • 5.37毫克
  • 10.46毫克
  • 77.19微克
  • 0.32毫克
  • 0.44毫克

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