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《鲤鱼脑粥》

类 别: 益智补脑食谱  延缓衰老食谱  老人食谱  学龄期儿童食谱 

口 味: 咸鲜味 

食 用:早餐、中餐、晚餐

工 艺: 

指 数:推荐 7  营养 7  难易 5  时间 5  减肥 0  养颜 5  麻辣 0 
调 料:
大葱3克、1克、猪油(炼制)5克
主 料:
辅 料:

制作方法:

鲤鱼脑粥

1.将鲤鱼头剖开脑拆下,洗净。
2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
3.锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸,搅拌几下,加入鲤鱼脑、盐、猪油,改用小火熬煮成粥,最后撒上葱末,即可盛起食用。

营养成分:

  • 能量 387.64千卡
  • 蛋白质 7.75克
  • 脂肪 5.59克
  • 碳水化合物 77.58克
  • 叶酸 0.34微克
  • 膳食纤维 0.67克
  • 胆固醇 4.65毫克
  • 维生素A 1.68微克
  • 维生素C 0.09毫克
  • 维生素E 1.27毫克
  • 胡萝卜素 1.92微克
  • 核黄素 0.08毫克
  • 硫胺素 0.16毫克
  • 烟酸 1.32毫克
  • 13.11毫克
  • 121.75毫克
  • 100.44毫克
  • 395.78毫克
  • 34.5毫克
  • 1.13毫克
  • 1.46毫克
  • 2.52微克
  • 0.19毫克
  • 1.37毫克

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