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《莲藕牛腩汤》

食 用:早餐、中餐、晚餐

工 艺: 

类 别:健脾开胃食谱  气血双补食谱  补虚养身食谱  营养不良食谱  孕中期食谱 

主 料:
辅 料:
调 料:
5克、5克
指 数:推荐 7  营养 8  难易 6  时间 5  减肥 0  养颜 2  麻辣 0 

口 味: 咸鲜味 

做法:

莲藕牛腩汤

1.牛腩洗净,切大块,去肥脂,放入滚水煲片刻;
2.取出后再过冷水,洗净,滴干;
3.莲藕洗净,去节和皮,切成大块;
4.红豆、生姜、蜜枣洗净;
5.全部材料放入清水煲内,猛火煮滚;
6.慢火煲3小时,加盐调味可供饮用。

健康提示:

1. 此汤脾开胃、益气补血,用于久病脾虚、气血不足、或产后虚赢、面色萎黄、神疲气短、头晕眼花、四肢乏力、食欲不振、舌淡苔白、脉象虚弱等。更用于贫血、营养不良。
2. 此汤具有益气开胃之功效。牛腩补脾益气、养血强身、营养丰富。莲藕旺血生津,可增强此汤补虚之功效。

营养成分:

  • 能量 4951.65千卡
  • 蛋白质 239.7克
  • 脂肪 376.67克
  • 碳水化合物 164.6克
  • 叶酸 288.14微克
  • 膳食纤维 13.22克
  • 胆固醇 563.2毫克
  • 维生素A 25.8微克
  • 维生素B6 1.28毫克
  • 维生素C 303.8毫克
  • 维生素E 10.42毫克
  • 胡萝卜素 168.5微克
  • 核黄素 1.05毫克
  • 硫胺素 0.9毫克
  • 烟酸 31.08毫克
  • 305.25毫克
  • 503.25毫克
  • 2028.25毫克
  • 2260.1毫克
  • 18.48微克
  • 186.7毫克
  • 21.12毫克
  • 36.91毫克
  • 45.45微克
  • 1.13毫克
  • 9.11毫克

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