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《凉拌素什锦》

口 感: 青绿红蓝,色鲜味美,清淡素雅。

类 别: 减肥瘦身食谱  便秘食谱  防癌抗癌食谱  孕早期食谱 

口 味: 清香味 

食 用:早餐、中餐、晚餐

工 艺: 

指 数:推荐 7  营养 8  难易 8  时间 7  减肥 0  养颜 4  麻辣 2 
调 料:
3克、味精1克、白砂糖3克、胡麻油5克、辣椒油5克、香油5克、酱油3克
主 料:
粉丝30克 

做法:

凉拌素什锦

1.竹笋、海带切丝和粉丝一起放入沸水断生后捞出,待凉;
2.豆腐干、红萝卜、莴苣和芹菜切丝;
3.上料同置于盘中,依个人口味逐加调味料浇在其上,食时拌匀即可。

健康提示:

竹笋 无论是鲜笋或笋干,均含十余种氨基酸、维生素、钙、磷等微量元素和大量的粗纤维。经常食用,能增强胃肠功能,有利于对食物成分的消化、吸收,有利于胃肠蠕动,保持大便畅通,防止痔疮和下肢静脉曲张。

制作提示:

含多种营养成分,既可佐餐,也可作为薄饼类面食的馅料。

营养成分:

  • 能量 367.47千卡
  • 蛋白质 8.6克
  • 脂肪 19.94克
  • 碳水化合物 44.74克
  • 叶酸 22.44微克
  • 膳食纤维 6.35克
  • 维生素A 243.9微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 16毫克
  • 维生素E 34.16毫克
  • 胡萝卜素 1464.1微克
  • 核黄素 0.13毫克
  • 硫胺素 0.11毫克
  • 烟酸 1.66毫克
  • 215.89毫克
  • 176.45毫克
  • 495.22毫克
  • 2331.02毫克
  • 277.68微克
  • 68.35毫克
  • 6.06毫克
  • 2.74毫克
  • 3.08微克
  • 0.32毫克
  • 1.29毫克

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