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《凉拌四季豆》

食 用:早餐、中餐、晚餐

工 艺: 

类 别: 私家菜  减肥瘦身食谱  营养不良食谱  健脾开胃食谱  青少年食谱 

口 感: 此菜色泽淡绿素雅,脆嫩味鲜,蒜香扑鼻,增进食欲。

主料:
调 料:
芝麻酱30克、3克、白芝麻4克、味精3克、豆瓣酱10克
指 数:推荐 7  营养 6  难易 8  时间 7  减肥 0  养颜 2  麻辣 3 

口 味: 麻酱味 

烹饪方法:

凉拌四季豆

1.将四季豆掐去豆尖,并顺势撕去两边筋,洗净;
2.放入沸水中焯熟,再用冷水激凉,捞起沥水;
3.大蒜剁成泥;
4.将四季豆盛装在大碗中,加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀;
5.腌渍片刻,就可装盘上餐桌。

营养成分:

  • 能量 371.92千卡
  • 蛋白质 19.06克
  • 脂肪 20.08克
  • 碳水化合物 39.08克
  • 膳食纤维 9.81克
  • 维生素A 180.1微克
  • 维生素C 30毫克
  • 维生素E 18.32毫克
  • 胡萝卜素 1080微克
  • 核黄素 0.47毫克
  • 硫胺素 0.28毫克
  • 烟酸 4.14毫克
  • 594.76毫克
  • 478.84毫克
  • 805.98毫克
  • 2081.17毫克
  • 227.25毫克
  • 24.86毫克
  • 2.68毫克
  • 4.85微克
  • 0.97毫克
  • 1.6毫克

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