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《凉拌鹅肉》

类 别: 台湾菜  糖尿病食谱  补气食谱  滋阴食谱  健脾开胃食谱 

工 艺: 

口 味: 咸鲜味 

食 用:早餐、中餐、晚餐、零食

主 料:
辅 料:
调 料:
3克、酱油15克、黄酒2克、味精1克
指 数:推荐 7  营养 8  难易 7  时间 6  减肥 0  养颜 0  麻辣 6 

做法:

凉拌鹅肉

1.辣椒、姜切片;芹菜切段。
2.先将鹅肉用大火蒸熟,切成长条,和芹菜一起过水烫熟,而后置盘和酱油、绍兴酒、味精搅拌均匀。稍停,再加辣椒丝、姜丝拌匀。

营养成分:

  • 能量 403.18千卡
  • 蛋白质 28.74克
  • 脂肪 30克
  • 碳水化合物 5.43克
  • 叶酸 11.54微克
  • 膳食纤维 1.31克
  • 胆固醇 111毫克
  • 维生素A 114.24微克
  • 维生素C 33.72毫克
  • 维生素E 1.3毫克
  • 胡萝卜素 307.1微克
  • 核黄素 0.41毫克
  • 硫胺素 0.12毫克
  • 烟酸 7.96毫克
  • 45.13毫克
  • 286.81毫克
  • 513.96毫克
  • 1063.94毫克
  • 0.64微克
  • 59.29毫克
  • 7.66毫克
  • 2.48毫克
  • 27.34微克
  • 0.72毫克
  • 0.44毫克

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