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《辣子蒜香骨》

口 味: 蒜香味 

类 别: 四川菜 

工 艺:熟炒 

口 感: 麻辣香鲜,蒜香浓郁。

食 用:中餐、晚餐

主 料:
调 料:
指 数:推荐 7  营养 3  难易 6  时间 5  减肥 0  养颜 0  麻辣 0 

怎么做:

辣子蒜香骨

1.将排骨剁成块,洗净;
2.大蒜剁成茸,加水,调成蒜茸水;
3.大葱切成葱花,备用;
4.用蒜茸水、盐、嫩肉粉、白糖、生粉把排骨段腌入味待用;
5.炒锅内注油烧热,将排骨过油捞出;
6.锅内留少许油,下入干辣椒、花椒炒香,放入炸好的排骨煸炒,加入盐、白糖炒匀;
7.出锅装盘,撒上葱花即可。

健康提示:

排骨含钙丰富,具有补肾益气,健身壮力作用,可健体祛病。

营养成分:

  • 能量 2112.63千卡
  • 蛋白质 139.89克
  • 脂肪 154.55克
  • 碳水化合物 45.18克
  • 叶酸 36.58微克
  • 膳食纤维 5.43克
  • 胆固醇 1237.5毫克
  • 维生素A 92.93微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 1.55毫克
  • 维生素E 1.89毫克
  • 胡萝卜素 17.6微克
  • 核黄素 1.18毫克
  • 硫胺素 6.06毫克
  • 烟酸 40.1毫克
  • 114.61毫克
  • 992.33毫克
  • 2221.33毫克
  • 341.87毫克
  • 150.65毫克
  • 7.49毫克
  • 13.88毫克
  • 78.01微克
  • 1.06毫克
  • 1.6毫克

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